きのこん家 こんふぃちゅーる日記 › ルバーブのコンフィチュール♪♪
2016年07月16日
ルバーブのコンフィチュール♪♪
そろそろ梅雨も終わりでしょうか? 昼も夜も暑い日が続いてますね〜(^^;;
きのこん家こんふぃちゅーるは自家製のシロップを使った 爽やかなドリンクメニューを取り揃えてお待ちしてます♪
今週は、長野県から 真っ赤なルバーブのご紹介(*˙︶˙*)ノ゙
フキのような まっすぐ伸びた茎をザクザク切って、ミキサーで細かく砕いてからお砂糖とレモンで炊いていきます。
他のお店ではざく切りのまま炊いていらっしゃいますが、パンやヨーグルトに加えたときの筋っぽさが気に入らなかったので 当店ではミキサーにかけてトロトロにしましたよ(*´罒`*)
お野菜とは思えない、フルーティな甘酸っぱいコンフィチュールになりました♡
ぜひ一度食べてみてくださいね〜(*˙︶˙*)ノ゙
きのこん家こんふぃちゅーるは自家製のシロップを使った 爽やかなドリンクメニューを取り揃えてお待ちしてます♪
今週は、長野県から 真っ赤なルバーブのご紹介(*˙︶˙*)ノ゙
フキのような まっすぐ伸びた茎をザクザク切って、ミキサーで細かく砕いてからお砂糖とレモンで炊いていきます。
他のお店ではざく切りのまま炊いていらっしゃいますが、パンやヨーグルトに加えたときの筋っぽさが気に入らなかったので 当店ではミキサーにかけてトロトロにしましたよ(*´罒`*)
お野菜とは思えない、フルーティな甘酸っぱいコンフィチュールになりました♡
ぜひ一度食べてみてくださいね〜(*˙︶˙*)ノ゙
Posted by きのこんち at 14:38│Comments(0)